Ang kalabasa o squash ay isa sa pangunahing sangkap sa pagkain tulad ng dinengdeng, pakbet, bulanglang at iba pang luto.
Ang kanya namang buto ay maaaring gawing kutchi. Ito ay mayaman sa bitamina at mineral tulad ng A, C, B1, B6, B3 at Potassium.
Ang mustasa ay kabilang sa mga dahong-gulay. Nagtataglay ang mga ito ng mga bitaminang K, A, Calcium, Iron at Phosphorous.
Maaring kainin nang hilaw ang mga dahon nito. Pwede din namang iburo o kaya naman ay ilahok sa ulam. Samantala, ang mga buto naman nito ay pino-proseso bilang pampalasa at mantika.
Ang okra ay gulay na sagana sa fiber. Ang mga murang bunga nito ay maaaring kainin nang hilaw, o di kaya naman ay nilaga.
Mayaman din ito sa mga bitaminang C, A, K at Folate.
I-download ang buong gabay sa pagtatanim ng okra. Gabay sa Pagtatanim ng Okra
Ang repolyo ay may mga bitaminang C, Calcium, Folate at Potassium. Ayon sa pag-aaral, ang madalas na pagkain nito ay nakatutulong sa paglaban ng sakit tulad ng kanser at nakapag-papababa ito ng lebel ng kolesterol.
I-download ang buong gabay sa pagtatanim nito: Gabay sa Pagtatanim ng Repolyo
Ang sitaw ay gulay na legumbre na itinatanim sa Pilipinas. Ito ay may dalawang uri: ang Pole at Bush na sitaw. Ang mga legumbreng gulay na ito ay nagsisilbi ding pakain sa hayop.
Ang snap beans o mas kilala rin bilang baguio beans ay mayaman sa sustansyang beta-carotene, fiber, potassium, calcium at phosphorous.
Kilalanin ito nang mas mabuti at alamin ang paraan ng pagtatanim sa gabay na ito: Snap Beans - Production Guide
And maintained by ATI-IVA Information Services Section