Ang bitter gourd o ampalaya ay kilala rin sa iba't-ibang pangalan na bitter melon, ampalaia, aplaya, at margoso.

Ito ay pangunahing itinatamin na gulay sa Pilipinas dahil sa kanyang bunga at bulaklak. Karaniwan itong may mapait na lasa.

Narito ang paraan ng pagtatanim ng Ampalaya. Gabay sa Pagtatanim ng Ampalaya