Ang letsugas ay isa sa mga popular na gulay na kadalasang ginagawang salad. Isa rin ito sa mga gulay na madaling itanim sa organikong pamamaraan. Nagtataglay din ito ng mga bitamina A, K, Folate at Protina. Alamin ang gabay sa pagtatanim nito at iba pang bagay na dapat isaalang-alang: Gabay sa Pagtatanim ng Dahon ng Letsugas